I går, da jeg var på Baresso med min kæreste, overhørte vi en samtale, hvor der var nogle, der diskuterede, hvorfor Starbucks ikke er i Danmark. Udover den i lufthavnen i København, altså. De mente, at det var fordi, Baresso-kæden har nået at sætte sig på markedet så Starbucks ikke ville have en chance, hvis de åbnede nogle steder i Danmark.

Hmm … Det er egentlig lidt en interessant diskussion, for jeg vil på ingen måde mene, at Baresso kan udkonkurrere Starbucks. Jo, jeg er selv forholdsvis tit på Baresso, men det er jo kun fordi, jeg ikke har noget alternativ.

Hvis Starbucks åbnede nogle butikker i Danmark, ville jeg da foretrække dem, især hvis priserne bliver dem man kender fra at have været på Starbucks i udlandet, men det vil nok bare ikke kunne lade sig gøre. Jeg synes, at de har et langt mere varieret menukort, og deres drikke er generelt lidt bedre, især til de lave priser i forhold til Baressos. Det er dog ikke kun på Starbucks dette gælder. I udlandet findes der så mange kaffe-kæder, som sælger rigtig gode ting, og typisk er Starbucks egentlig lidt dyr i forhold til altenativerne.

Jeg tror, at grunden til, at det ikke er så udbredt i Danmark er fordi, konceptet er lidt forkert herhjemme. Det er jo typisk meningen, at en ‘kaffe-kæde’ er et sted man lige smutter ind for at få en hurtig et-eller-andet til at tage med på farten eller til lige at tage sig en lille pause fra at have været ude at shoppe, og her hænger pris og tid slet ikke sammen, hvis det skulle være sådan med Baresso.

Det giver jo absolut ikke mening, at Baresso typisk er dyrere end en almindelig cafe og at de ikke er specielt hurtige til at lave bestillingerne. Det er i hvert fald sjældent, at jeg bruger stedet for at få en coffee-to-go. Tværtimod bliver det bare til en lidt dyr cafe.

Min pointe er i hvert fald, at hvis Starbucks eller for den sags skyld en anden kæde åbnede i Danmark med “det rigtige” koncept, ville den sagtens kunne udkonkurrere Baresso.

Det kan selvfølgelig også være, at jeg er helt galt på den. Hvad mener I?